Сухие среды.
Отечественная промышленность выпускает сухие среды разного назначения: простые, элективные, дифференциально-диагностические, специальные. Это порошки во флаконах с завинчивающимися крышками. Хранят сухие среды в тёмном месте плотно закрытыми - гигроскопичны. В лаборатории из порошков готовят среды по прописи на этикетке.
Преимущество сухих сред по сравнению со средами, изготовленными в лаборатории, - стандартность ( их выпускают большими партиями ), простота приготовления, делающая их доступными в любых ( даже походных ) условиях, стабильность, экономичность. Важно, что их можно готовить из заменителей мяса: гидролизата казеина, фибрина, кильки и даже белковых фракций микробных клеток ( сарцин ).
Методы посевов
Важным этапом бактериологического исследования является посев. В зависимости от цели исследования, характера посевного материала и среды используют разные методы посева. Все они включают обязательную цель: оградить посев от посторонних микробов. Поэтому работать следует быстро, но без резких движений, усиливающих колебания воздуха. Во время посевов нельзя разговаривать. Посевы лучше делать в боксе ( при работе с заразным материалом необходимо выполнять правила личной безопасности).
Этапы выделения чистой культуры :
1 - й день - получение изолированных колоний. Каплю исследуемого материала петлей, пипеткой или стеклянной палочкой наносят на поверхность агара в чашке Петри. Шпателем втирают материал в поверхность среды; не прожигая и не перевертывая шпателя, производят посев на 2 - ой, а затем на 3 - й чашке. При таком посеве на 1 - ю чашку приходится много материала и соответственно много микробов, на 2 - ю меньше и на 3 - ю ещё меньше.
Можно получить изолированные колонии при посеве петлей. Для этого исследуемый материал эмульгируют в бульоне или изотоническом растворе натрия хлорида.
2 - й день - изучают рост микробов на чашках. В 1 - й чашке обычно бывает сплошной рост - выделить изолированную колонию не удаётся. На поверхности агара во 2 - й и 3 - й чашке вырастают изолированные колонии. Их изучают невооружённым глазом, с помощью лупы, при малом увеличении микроскопа и иногда в стереоскопическом микроскопе. Нужную колонию отмечают со стороны дна чашки и пересевают на скошенный агар. Посевы ставят в термостат. ( Пересевать можно только изолированные колонии. )
