i melt in pain... hatred

9. "un appuntamento noi due?"

"Scusa non ho visto l'ora" dico entrando nel bar e lo vedo già seduto
"Sarebbe strano se arrivassi sempre puntuale" dice sorridendo
"Allora com'erano?" Dico e mi passa le cartelle
"Non mi hanno molto convinto, ho detto che gli avrei fatto sapere"
Guardo le schede una per una ma non mi dicono molto
"Hai un aria molto stanca"
"Storia lunga.. sono dovuta andare a New Orleans e sono tornata molto tardi"
"Problemi di cuore?"
"Magari sarebbe stato più facile" dico sedendomi accanto a lui
La porta del bar si apre e davanti a noi si presenta una ragazza alquanto stanca si potrebbe dire
"Scusate i colloqui sono ancora aperti?" Dice affannata
"Chi sei?" Chiedo
"April Moon, avevo mandato il curriculum la settimana scorsa" dice e controllo tra quelle che ho in mano
"Abbiamo finito 15 minuti" dice Dan
"Ah.. va bene, arriverderci" dice per uscire dal bar
"Aspetta un attimo" dico e Dan mi guarda confuso
"Come mai sei arrivata in ritardo?"
"Ho preso autobus sbagliato e mi ha portato dal altra parte della città" dice e guardo Dan
"Sei nuova da queste parti?"
"Si mi sono trasferita da un paio di mesi"
"Esperienza lavorativa?"
"Ho lavorato in un paio di bar come cameriera"
"Al bar come te la cavi?"
"Abbastanza bene so fare qualsiasi caffè e bevanda calda" mi risponde
"Ok, allora facci un Irish coffee ed un Caffè affogato"
Le faccio posto al bancone e mi siedo accanto a Dan
Appena finito di preparare i caffè ce li serve
"Beh devo ammettere che è tra i migliori che abbia bevuto" dice Dan bevendo il suo Irish Coffee e io faccio lo stesso
"Sembri perfetta per questo lavoro" dice Dan
"Grazie"
"Ultima cosa.. con i cocktail?" Chiedo guardando il suo curriculum
"Sono un po' un disastro"
"Era troppo bello per essere vero" dice Dan alzandosi dal bancone e andando nella suo ufficio
"Dacci un attimo" dico seguendo
"Hey non è poi così male"
"Si infatti, mi sta benissimo che serva e sappia fare i caffè, ma i cocktail sono quelli che ci richiedono di più"
"Può sempre imparare"
"Uhmm.." dice poco convinto
"Ci serve un altra barista in due ok che c'è la facciamo, ma potremmo migliorarci la vita togliendoci un po di peso, devo ricordarti che Ronal ci a dato buca da in giorno all'altro?" dico cercando di convincerlo
"Poi nessuna delle altre ti ha convinto quanto lei"
"Ok, ma per i cocktail?"
"Sono la migliore glieli insegno io, e poi alcuni devo ripassarli"
"D'accordo, ma è una tua responsabilità ed non è assunta ma in periodo di prova"
"Vedrai che mi ringrazierai" dico e torniamo di là
"Sei stata la migliore fin'ora, per il momento sei in periodo di prova tanto per vedere come te la cavi"dico e mi sorride
"Grazie mille" dice tutta entusiasta
"Io devo andare ti spiega tutto Kim " dice Dan andandosene
"Scusa non mi sono presentata sono Kim, la tua responsabile.. per qualsiasi cosa puoi chiedere a me ok?"
"Ok"
"Adesso dovrei chiudere, ma passa alle 16.30 così ci organizziamo un po' per i tuoi lavori e per insegnanti a fare cocktail"
"Grazie mille, ci vediamo dopo" dice e poco dopo esce
Chiudo il bar, ma rimango dentro
Se tornassi a casa adesso non avrei tempo per riposare e sono decisamente stanca
Vado in ufficio e mi sdraio sul divanetto

----

"Allora April ti spiego come funziona, di solito il bar di riempie per le 18.30-19.00, e le clientela è composta più che altro da ragazzi"
"Hai qualche preferenza nei giorni di riposo?"
"No, mi adeguo al orario che mi fai" dice
"Ok, qui trovi la dispensa, nei frigo sotto il bancone trovi il ghiaccio, latte e vai ingredienti per alcuni cocktail, di là c'è la cucina, gli spogliatoi e ufficio di Dan"
Le mostro ogni posto del locale per poi tornare al bancone
"Tornando ai cocktail ti mostro i più richiesti il margarita, il Cosmopolitan e il Mojito"
"Per il Margarita servono la tequila, il triple sec e il lime" dico mostrandole come si fa
"Viene servito nel sombrero e con del sale sul bordo" dico e prende appunti
"Credo di aver capito, il 50% di tequila poi il 28.5% di Triple Sec e il 21.5% di lime" ripete
"Ma ti non potrai dosarli alla perfezione durante il servizio, quindi dovrai allenarti"
"Va bene"
"Per il Cosmopolitan serve la vodka citron, il Triple Sec, succo di limone e succo di mirtillo rosso" dico prendendo tutti gli ingredienti e mettendoli nello shaker
"Poi li metto nei shaker con del ghiaccio e lo agiti per 12 secondi, lo filtri attraverso lo strainer e lo servi nella doppia coppa cocktail con una fetta di limone" dico preparandolo
"Lo fai sembrare così facile.."dice appena ho finito
"Lo diventerà anche per te" dico
"Scegline uno" dico mettendole di fronte i cocktail
"Cosa?"
"Non li posso mica bere entrambi"
"Grazie" dice sorridendomi e prendendo il Cosmopolitan

Dalla porta le figura di Shane ci fa distogliere lo sguardo
"Ciao Kim" dice e lo guardo per un attimo ignorandolo
"Il bar è chiuso"
"In realtà avete aperto 10 minuti fa"
"Che vuoi?"
"Come sei aggressiva" dice sedendosi accanto a April e prendendo il mio cocktail
"Ti invece sei?" Dice guardandola
"April.."
"Piacere Shane" Dice sorridendole
"Ok Gydlër piantala"
"April andresti prendere la vodka e il Everclear" dico e se ne va in magazzino
"Cosa vuoi?" Dico e si sporge verso il mio lato del bancone
"Esci con me"
"Scherzi?" Dico guardandolo confuso
"No, esci con me Kim" dice e mi metto a ridere
"Qual'è il tuo problema? Devo ricordarti cos'è successo ieri?"
"Sono qui anche per scusarmi come si deve" Dice e mi volto verso April che é tornata con la bottiglia
"Arrivo subito" dico uscendo e tirando fuori le sigarette

Metto la sigaretta fra le labbra e cerco un accendino
"Permetti?" Dice accendendola
Inspiro e dopo un qualche secondo la butto fuori
"Cosa vuoi seriamente?"
"Sei una ragazza fantastica anche se talvolta acida e sarcastica, voglio uscire con te"
"Un appuntamento noi due?"
"Si" dice guardandomi e faccio lo stesso
"E ieri come la metti?"
"Con appuntamento mi farei perdonare il doppio"
"No"
"Dammi una possibilità"
Fa un passo verso di me accorciando la distanza
Il suo sguardo su di me, è come quello di un bambino con il cioccolato
Il mio cuore batte stranamente forte e un sorrisetto nasce sulle mie labbra, lo reprimo prima che possa notarlo
Questa sensazione è strana e piacevole allo stesso tempo
"Sono ancora incazzata, quindi non pensare che sarà facile"
"É un si?"
"Un forse" Dico sorpassandolo é rientrando

April è al bancone che fa un inventario
"É il tuo ragazzo?"
"No, solo ennesimo cliente molesto" Dico guardandolo rientrare
"Sembrate andare d'accordo però "
"É questa impressione che diamo?"
"Su" Dice sorridendomi
"Ne riparleremo quando lo conoscerai" Dico ed inizia ad entrare gente
"Direi di iniziare" Dico iniziando a lavorare

©©©©
Chapter 9