Sonho com creme de limão
Ingredientes
Para a massa:
1 colher de fermento
1/3 xícara de açúcar
1 xícara de leite morno
1 ovo e 1 gema
5 colheres de manteiga
Raspas de um limão
Algumas gotas de essência de limão
1/2 kg de farinha de trigo
Como fazer:
Em uma vasilha adicione o fermento, o açúcar e o leite. Misture e deixe descansar por 15 minutos.
Adicione o ovo e a gema, a manteiga, as raspas de limão, a essência de limão e a farinha. Misture e sove bem essa massa( 10 minutos). Deixe crescer.
Para o recheio:
3 ovos
1 xícara de açúcar
3/4 xícara de suco de limão
1/2 xícara de manteiga
Como fazer:
Em uma panela adicione os ovos e o açúcar, misture os dois. Adicione o suco de limão e a manteiga. Mexa sem parar em fogo baixo, até que o creme engrosse( ele não fica muito consistente). Transfira para um pote e cubra com plástico filme em contato e leve para a geladeira.
Para fazer os sonhos:
Abra a massa, deixe grossinha, corte círculos com um copo. Vá colocando em uma forma e deixe-nos crescer mais um pouco.
Frite em óleo quente, dos dois lados, corte ao meio, recheie com o creme de limão e se quiser fazer uma graça polvilhe açúcar de confeiteiro. Tá pronto essa delícia!!!!
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Receitas de vó
Non-FictionReceitinhas da saudade! Tudo que eu mais gostava de comer, quando minha vó cozinhava para mim.
