4 fette di pane casareccio raffermo
300 g di pomodori maturi
basilico
1 spicchio d'aglio
olio
sale
origano
Lavare i pomodori e tagliare a fettine; mettere in una scodella e condire con olio, sale, origano, basilico a striscioline e l'aglio a fettine e mescolare, facendo ben insaporire il tutto.
Prendere le fette di pane che dovranno essere vecchie di almeno 2 giorni e bagnare con un po' d'acqua per farle ammorbidire, poi condire con l'insalata di pomodori e servire immediatamente.
