300 g di farina di castagne
1 presa di sale
50 g di uva sultanina
50 g di pinoli
olio di oliva
In una terrina mescolare la farina di castagne con un po' di sale, aggiungendo lentamente l'acqua necessaria ad ottenere un impasto non troppo denso né liquido. Aggiungere l'uva sultanina ed i pinoli; oleare una teglia e stendere l'impasto non più alto di un centimetro e mezzo, irrorare con un filo di olio e mettere in forno caldo per 1 ora.
