Bahan-bahan :-
5helai daun pandan* kisar dan tapis ambil air dari tapisan daun pandan tadi
1pkt tepung pulut
1biji gula Melaka* potong kasar
1/2 biji kelapa parut
1st garam
Air secukupnya
Cara-cara :-
1) Ambil mangkuk Iskandar tepung pulut dan air dari kisaran daun pandan uli adunan tersebut jika keras tambah air sikit demi sedikit sehingga adunan menjadi lembut dan kenyal
2) Garam di masukkan kedalam kelapa parut dan di aduk rata dan sebati ketepikan
3) Ambil doh tadi bentuk kan bulat sebesar bola pimpong dan tekan buat lubang ditengah doh kemudian masukkan gula Melaka yang dihiris kasar tadi serta tutup kembali lubang tersebut
4) Buat sehingga habis doh kemudian masukkan air kedalam separuh periuk dan didihkan air
5) Apabila air mendidih masukkan bebola doh tadi kedalam air panas mendidih tadi dan bebola akan tengelam
6) Jika bebola sudah masak dia akan timbul jadi angkat bebola yang sudah timbul dan terus gulingkan ke atas kelapa parut yang telah diletak garam tadi
7) Buat sehingga habis dan hidangkan
Selamat mencuba.
