Bahan-bahan :-
2ekor ayam* potong 16
1rumpun daun ketumbar* hiris halus
5sb sos tiram
5sb brown sos
1/2botol barbeque sos
1/2botol black paper sos
5biji bawang besar* potong dadu
5ulas bawang putih* ketuk
5btg serai* hiris halus
1gengan tepung gandum
1gengam gula pasir
Garam secukup rasa
Cara-cara :-
1) Basuh ayam hingga bersih dan taburkan dan ratakan tepung gandum untuk membuang hanyir ayam dan biarkan seketika
2) Setelah itu bilas ayam tadi dan masukkan kedalam mangkuk besar
3) Masukkan semua sekali bahan di atas dan di aduk rata dan sebati tutup bekas dan perap dalam peti ais selama 8 jam maksimum manakala minimum 4jam kali Nak cepat la bakar la kalau Nak sedap perap maksimum 8 jam ya.
4) Bakar ayam atas pembakar sate arang ataupun oven jika bakar dalam oven ayam akal jadi kering. Selamat mencuba
