Bahan-bahan :-
1/2kg kacang tanah* goreng dan tumbuk kasar
4bj bawang besar* potong 4^
5ulas bawang putih^
1pkt udang kering^
1genggam lada kering* pipih & rebus ^
1inci lengkuas ^
1st garam
Minyak untuk menggoreng
1sb asam jawa
3btg serai* hiris ^
2sb gula pasir@melaka
Cara-cara :-
1) Kisar semua bahan yang bertanda ^
2) Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikiasr tadi hingga pecah minyak naik bau dan masukkan garam
3) Apabila bahan tumisan garing masukkan air asam jawa dan kacang tanah yang telah ditumbuk dan gaul rata
4) Apabila kacang tanah sudah sebati dengan bahan tumis terus tumis hingga pecah minyak dan masukkan gula
5) Padam api dan siap di hidang
P/s :- enak di makan bersama nasi empet mahupun ketupat
