Bahan-bahan :-
1gengam lada kering*^ pipih,rebus seketika,tuskan dan ketepikan
1biji bawang besar^
2ulas bawang putih^
1btg serai^
6biji telur
1kotak kecil santan kara
Garam dan gula secukupnya
Sedikit air asam jawa
1cawan air
Minyak untuk menumis
Cara-cara :-
1) Kisar semua bahan yang bertanda ^ panaskan kuali masukkan minyak dan tumis bahan kisar tadi sehingga naik bau dan garing
2) Dah garing masukkan sedikit air dan santan aduk jika santan pekat sila tambah sedikit air lagi
3) Biarkan mendidih seketika pecahkan telur dan masukkan kedalam kuali satu per satu
4) Aduk perlahan dan masukkan sedikit air asam jawa dan akhir sekali Perasakan dengan garam dan gula
