Bahan-bahan :-
1sisir pisang awak
1cawan tepung gandum* ayak
2/3 cawan tepung beras*ayak
1biji telur
1st kapur makanan* bancuh dengan air
1titik pewarna kuning telur
1gengam mozeralla cheese
1tin susu pekat/ susu coklat saji
3sudu gula pasir
Secubit garam
Minyak untuk menggoreng
Air secukupnya
Cara-cara :-
1) Kupas pisang dan belah 2 kemudian letak tepi. Kupas habis 1sisir tadi
2) Ambil mangkuk masukkan tepung gandum,beras,telur,secubit garam,gula pasir dan air
3) Bancuh jangan terlalu cair dan masukkan air kapur gaul sebati
4) Panaskan kuali masukkan minyak dan biarkan minyak panas
5) Masukkan pisang kedalam mangkuk t bancuhan tepung apabila minyak panas goreng pisang dengan salutan tepung
6) Goreng sehingga berwarna kekuningan dan angkat. Terus goreng sehingga pisang habis
7) Susun pisang atas pinggan taburkan mozarela cheese dan susu ke atas pisang dan hidangkan
