يعمل دماغ الإنسان على مدار الساعة ، ويتحكّم بالأفكار ، والحركات ، والتنفس ، وعدد ضربات القلب ، والحواس وغيرها ؛ وهذا يعني حاجته الدائمة للطاقة ، والتي يحصل عليها عن طريق الغذاء ، وبهذا يؤثر الغذاء بشكل مباشر على الدماغ.
إنّ تناول الغذاء الصحي عالي الجودة المحتوي على كميات عالية من الفيتامينات ، والمعادن ، ومضادّات الأكسدة يغذّي الدماغ ويحميه من الجذور الحرة التي تقوم على تدمير الخلايا.
▪️أهم الفيتامينات التي تُنمّي القدرات العقلية :
- من الفيتامينات التي تُساعد في تنمية القدرات العقليّة فيتامين :
E ، C ، B6 ، B12 ، B9.
