A l'ombre de nos cœurs

33. En une bouchée

Sanji serra les dents, le regard rivé sur sa préparation. Ses gestes étaient raides au-dessus de son bol mais il ne relâcha pas la pression de ses muscles sur sa cuillère et fit lentement couler le miel au milieu du chèvre et des figues qui garniraient sa tarte. Il s'efforçait d'évaluer la quantité nécessaire en regardant son aliment s'écouler et il était tellement concentré que la sueur commençait à perler à son front. Le cuisinier se souvenait qu'il avait goûté ce miel lorsqu'il l'avait acheté avec ses amis et il tentait ainsi de recréer ses arômes dans sa tête grâce à sa mémoire et à sa vue. Il savait que la tâche était ardue car la spécificité de cet ingrédient créait justement des variations infinies selon la recette à laquelle il décidait de le mélanger mais le blond ne voulait pas renoncer.

Depuis des jours maintenant, il refusait que Zoro vienne l'aider en cuisine et passait ses journées seul à travailler ses repas. Et alors qu'il avait eu peur de saisir même un couteau quelque temps auparavant, il n'y avait désormais pas assez de défis pour le contenter. Des préparations de toutes sortes où les saveurs se mêlaient et se croisaient selon leurs propriétés et leurs associations. Des recettes qui le mettaient volontairement en difficulté à cause de l'absence de son odorat et de son goût mais qui puisaient aussi profondément dans sa confiance ébranlée.

Puisque les tests avec le Raid Suit étaient terminés, le blond avait souhaité passer tout son temps derrière ses fourneaux. A cette occasion, Zoro l'avait regardé d'un drôle d'air, comme méfiant face à cette nouvelle attitude, mais il n'avait pas cherché à s'imposer non plus. Après tout, que le cuisinier veuille reprendre sa place à part entière était une avancée irréfutable et s'il ne lui faisait pas encore totalement confiance à ce niveau, Sanji savait qu'il marquait des points. Par exemple, il avait été capable de proposer des plats à ses amis qu'il n'envisageait même plus peu de temps auparavant. Les retours avaient d'ailleurs été plutôt enthousiastes et cela n'avait fait que décupler son envie de persévérer. Certes, les proportions des sauces avaient tendance à différer de celles qu'il voulait réellement présenter mais les plats n'étaient pas mauvais pour autant.

Cette perspective encourageait le cuisinier à poursuivre ses efforts et il ne se ménageait pas. Toute sa volonté était concentrée dans l'unique but de démontrer que sa fonction de cuisinier était toujours la plus forte en lui. En effet, Sanji ne pouvait pas se permettre de se laisser à nouveau aller et de s'effacer en faveur de Stealth Black. Celui-ci lui avait ainsi paru dangereusement proche tout au long de ses essais avec Franky et porter le Raid Suit lui avait servi d'alarme.

A présent, il était donc totalement focalisé sur sa cuisine et tant pis si la fatigue et la tension faisaient littéralement trembler ses membres à la fin de la journée. Une fois, Chopper s'était même inquiété de son état, lui demandant de ne pas oublier de se reposer. Sanji avait automatiquement hoché la tête tout en ayant conscience qu'il ne ralentirait pas l'allure malgré sa culpabilité. Il savait que le petit renne avait à cœur sa santé physique mais sa santé mentale était toute aussi importante et à cet instant, c'était cette dernière que Sanji voulait renforcer.

Faire la cuisine était devenu épuisant parce que le stress habitait chacun de ses gestes mais avec de l'entrainement, le blond ne doutait pas que son aisance reviendrait. Et c'était bien le plus important.

Sanji jeta un coup d'œil à son minuteur et transvasa sa préparation sur sa pâte déjà précuite. Nami avait prévu un arrêt rapide sur l'île qu'ils allaient aborder dans l'après-midi. En réalité, l'équipage n'avait pas besoin de faire de réserves et ils auraient pu continuer directement leur chemin vers l'une des autres îles du Tri Log Pose mais la jeune femme les avait informés que leur priorité du moment était de croiser le sous-marin des Hearts à la demande de leur capitaine. Etant donné que le radar du cyborg avait pointé dans cette direction la veille, la navigatrice voulait s'assurer de prendre le même itinéraire et elle comptait rejoindre l'autre équipage pirate d'ici la prochaine escale en forçant l'allure.