Bai Luo Yin - Gu Hai -2- "Une Famille Chinoise."

6-Sans changement, pas de révolution interne.

-Fais gaffe, Fang Yin, ils ont raccordé le gaz ce matin !... L'électricien passait un câble pour alimenter l'allumage électronique des plaques de cuissons et des fours, sur la nouvelle batterie de la cuisine du restaurant de Tante Zhou.

Les travaux tiraient à leur fin, malgré les retards de livraisons du matériel. Le gros œuvre était achevé et les différents corps de métiers s'évertuaient à concrétiser les plans de l'architecte. Tante Zhou voyait un rêve, mon rêve, devenir réalité.

Tenir un véritable restaurant, avec serveurs, tables de standings, cadre moderne et la possibilité d'offrir son art culinaire à tous, avec respect. C'est le plus important pour moi.

Sa cuisine, les menus, ne sera pas celle des grands restaurants élitistes, mais celle de son stand d'avant, produite dans le cadre qui lui fera honneur.

Quand elle regardait son futur champ de bataille prendre forme, elle partait dans ses pensées, sous l'œil bienveillant de son mari, Bai Han Qi et de son second, Huan Lin Yang. Ils étaient émus par ce simple moment, suspendu entre labeur et une envie irrésistible de la prendre dans leurs bras. Même les ouvriers alentours faisaient moins de bruits, observant la commandante des lieux.

Le p'tit démon attendait à l'entrée avec Luo Yin, prêt à dévaler entre tous ces hommes pour apporter son aide à coller, clouer, fixer, percer et discuter. Il était dans son élément dans ce puzzle de gestes, d'attitudes professionnelles. Sa mère le laissait faire quand ils venaient pour faire le point.

Toutes les équipes de services en salles ou devant les fourneaux étaient parées et avaient reçu leurs ustensiles, leurs uniformes.

Le jour d'ouverture avait été fixé pour la huitaine prochaine. Les colis des aliments commençaient à remplir les frigos, les celliers, les étagères. Arriveraient en dernier, tous les produits frais, comme la décoration florale faite par Yang Meng.

Les réservations étaient ouvertes depuis le début de la semaine et le premier mois était complet, comme la première moitié du suivant. C'était de bonne augure.

 Oui, Tante Zhou était sur un nuage en ces derniers jours de travaux, avant les coups de feu.  

-Vous restez manger avec nous ? Bai Han Qi avait repris des couleurs en cette fin de vacances. Luo Yin avait eu un moment de flottement sur la santé de son père. Leur petit séjour à la mer et de le voir reprendre des forces, le rassura.

-Oui, si ça ne vous dérange pas. Luo Yin avait fini plus tôt, pour rester un peu avec Jin Lu Lu, en attendant le retour de Lu Yang. Nous serons trois.

-Ouais, super ! Tong Tian fixa son nouveau frère. Pourquoi, cette fille est là ?

-Elle passe quelques jours avec nous, pour apprendre à nous connaître. C'est le souhait de Gu Hai et le mien. Luo Yin savait la sensibilité de Tong Tian, en l'absence de son autre frère. Tu verras, elle est... elle est différente et ressemble, par certains côtés, à Lu Yang. Luo Yin savait aussi l'attrait du p'tit démon, pour tous ceux dont l'art de manier les mots était une deuxième personnalité. Elle invente des langages fantastiques... 

-Comme quoi ? Tong Tian était piqué au vif.

-Pour ça, tu parleras avec elle. Luo Yin avait réussi à dévier l'intérêt et la pensée immédiate du p'tit démon, loin de Gu Hai.

-Ouais... Comment va mon frère ? Mais le p'tit démon était perspicace et surtout, attaché à Gu Hai.

-... Bordel, j'avais presque oublié ! Il se baissa. Nous n'aurons pas de nouvelles avant quelques semaines, sois patient. Luo Yin était aussi désireux de la première missive de son amour. Tu seras le premier à lire son courrier, d'accord ?