Ingin menyajikan hidangan spesial berbahan telur puyuh? Mari buat sate telur puyuh sambal kacang yang pas Anda sajikan untuk santap siang atau malam. Selamat memasak.
Bahan-bahan:
• 24 butir telur puyuh
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• 500 ml air
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 8 buah tusuk sate
Bumbu Halus:
• 2 cm kunyit, dibakar
• 2 butir kemiri, disangrai
• 6 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
Sambal Kacang:
• 200 gram kacang tanah
• 5 buah cabai merah, digoreng
• 4 buah bawang merah, digoreng
• 2 siung bawang putih, digoreng
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm kecap manis
• 500 ml air
Cara membuat:
1. Rebus telur puyuh, lalu angkat dan kupas kulitnya.
2. Ambil air dan Rebus bumbu halus, daun salam, dan serai. Bubuhi garam, merica, dan gula pasir, lalu masukan telur dan masak sampai meresap, tiriskan. setelah itu tusukkan telur puyuh di tusukkan sate. Sisihkan.
3. Bakar sate di atas pan bergelombang/ kompor. Sajikan bersama sambal kacang.
Cara membuat sambal kacang:
1. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih sampai halus.
2. Masukkan kacang tanah yang sudag digoreng lalu di ulek rata. Setelah itu Nyalakan api dan Rebuslah 500 ml air, masukan campuran kacang sampai mendidih.
3. Bubuhi garam, gula merah dan kecap manis. Aduk rata sampai kental.
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Masakan Indonesia 🍗🍲
RandomBerisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's
