Gulai Asam Pedas Ikan Patin Khas Riau, memiliki cita rasa asam yang dikombinasikan dengan rasa sedikit pedas dengan bahan utama ikan patin yang membuat gule ikan ini sangat menggugah selera.
Bahan-Bahan :
• 1 kg Ikan patin (2 ekor)
• 1 liter air
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 buah asam kandis
Haluskan :
• 1 ons cabe merah yang sudah digiling
• 1/2 ons jahe
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 batang serai, digiling
• Kunyit seempu jari, digiling
Cara Membuat :
1. Siapkan kuali atau wajan agak besar untuk memasak, kemudian masukkan air dan bumbu-bumbu halus. Tunggu sampai mendidih.
2. Setelah mendidih masukkan ikan patin bersama daun kunyit, daun salam, daun jeruk, serta asam kandis. Tambahkan garam secukupnya. Tunggu hingga masak.
Angkat dan sajikan.
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Masakan Indonesia 🍗🍲
DiversosBerisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's
