Bahan:
• 500 gram mie basah
• 3 sdm minyak goreng
• 6 siung bawang merah, cincang
• 4 butir bawang putih, cincang
• 1 ½ sdm kari bubuk
• 150 gram udang rebus, kulitnya dibuang
• 150gr daging sapi dinpotong dadu
• 100 gram kol, iris tipis
• 100 gram tauge
• 2 buah tomat, di potong dadu
• 2 batang daun bawang, di iris
• 1 tangkai daun seledri
• 60 ml kaldu sapi
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• mentimun sebagai acar
• Emping Goreng
Bahan Yang Dihaluskan :
• 6 buah cabai merah
• 1 cm jahe
• ½ sdm bubuk kunyit
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt jinten, disangrai dahulu
• 3 butir kemiri
• 1 sdt merica
Cara membuat:
1. Rendam dulu mi basah dengan air panas sekitar beberapa menit, kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang merah sampai beraroma harum, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbunya matang.
3. Masukkan daging sapi yang telah disiapkan, tumis hingga warnanya berubah.
Tambahkan kaldu, kari bubuk, udang rebus, kol. tomat, tauge, daun bawang, tomat, dan seledri.
4. Masukkan kecap manis dan kecap asin sambil diaduk rata. Tunggu sampai mendidih.
5. Setelah layu, masukkan mie dan diaduk lagi sampai semua bahan tercampur merata.
Masakan siap untuk diangkat dan disajikan.
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Masakan Indonesia 🍗🍲
DiversosBerisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's
