Rendang yang terbuat dari tempe ini layak untuk Anda sajikan. Rasa gurih dari santan yang dikombinasi dengan bumbu rendang terasa sangat nikmat disajikan bersama nasi hangat.
Bahan-Bahan:
• 500 gram tempe
• 1.500 ml santan dari 1.5 butir kelapa
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 batang serai, dimemarkan
• 2 lembar daun kunyit
• 2 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
• 15 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai merah besar
• 15 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 5 butir kemiri, disangrai
• 2 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit, dibakar
Cara Membuat :
1. Potong-potong tempe ukuran besar, lalu goreng sampai berkulit.
2. Rebus santan, lengkuas, serai, daun kunyit, garam, dan bumbu halus sampai mendidih.
3. Masukkan tempe. Biarkan hingga berubah warna lalu Kecilkan api. Masak tempe sambil diaduk hingga santan berminyak. rendang tempe siap disajikan.
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Masakan Indonesia 🍗🍲
RandomBerisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's
