Rujak Buah Saus Kacang, rujak atau kalo orang jawa bilang lotis/ lutis, sambal nya bisa bervariasi, tapi kali ini kita akan membuat resep rujak buah sambal kacang, hmm sudah kebayang kan rasanya? mari kita buat resepnya.
Bahan-bahan:
• Buah nanas
• Buah bengkoang
• Buah jambu air
• Buah mangga muda
• Buah pepaya muda
• Buah kedondong
• Dan buah lain sesuai selera
Bahan Sambal rujak:
• 2 sdm Kacang tanah
• 110 gram Gula merah, sisir
• 6 buah Cabe rawit merah
• 3 buah Cabe merah keriting
• 1 cm Kencur
• 2/3 sdt Terasi bakar (jika suka)
• 1 sdt Asam matang/ asam jawa
• Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Cuci bersih semua bahan buah-buahan lalu potong-potong sesuai selera
2. Panaskan minyak lalu goreng kacang-nya ya.
Siapkan bahan sambal rujak:
1. Haluskan cabe, kencur, asam dan garam, tambahkan kacang sangrai diuleg/tumbuk agak kasar. Lalu masukkan gula merah, haluskan lagi.
2. Beri potongan nanas secukupnya, uleg sampai kekentalan yg diinginkan. saya lebih suka mencairkan bumbu dengan buah yg berair seperti dengan nanas daripada diberi air matang, karena aroma sambalnya jadi makin harum dan nendang. siap disajikan
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Masakan Indonesia 🍗🍲
AcakBerisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's
