KAMU SEDANG MEMBACA

Resep Masakan Indonesia 🍗🍲

Casuale

Berisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's

#cooking #enak #foodrecipe #khas #lezat #masak #masakannusantara #mudah #murah #nikmat #nusantarafood #praktis #recipebook #resep #sederhana #simple

RESEP TERI KACANG KECAP PEDAS

1.1K 9 0

oleh Cupcakecookie_

oleh Cupcakecookie_

Bahan :
- 200 gr teri kecil
- 100 gr kacang tanah
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- 2 buah cabe hijau besar
- 2 cm lengkuas
- 1 lembar daun salam
- Sedikit asam jawa
- 2 sdm margarine
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt penyedap makanan

Cara membuat :
1. Cuci teri, kemudian tiriskan.
2. Goreng teri hingga kering.
3. Goreng kacang tanah.
4. Iris halus bawang merah, bawang putih dan semua cabe.
5. Panaskan margarine tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan semua cabe dan bumbu aduk-aduk.
6. Masukkan teri dan kacang tanah goreng.Aduk rata, angkat.

Tips : Jangan menggoreng hingga kacang tanah kecoklatan karena proses pematangan terus berlangsung ketika kacang tanah diangkat (akibatnya bisa menjadi gosong). Jadi ketika sudah menguning dan “kemrungsung” orang jawa bilang, segera angkat.