Telur asin pun bisa dibuat pepes. Tinggal tambahkan bumbu pepes, kemangi, dan jamur. Terciptalah pepes telur asin yang sempurna yang pasti disukai seisi rumah.
Bahan-bahan:
• 250 gram tahu putih, haluskan
• 100 gram jamur merang, iris halus
• 2 buah cabai merah besar, diiris bulat
• 3 butir telur asin mentah, cincang kuningnya
• 6 tangkai kemangi, ambil daun nya
• 100 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
• 2 butir kemiri
• 4 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit, dibakar
• 2 butir kemiri
Cara membuat:
1. Siapkan wadah/tempat, Campur tahu, jamur merang, telur asin, kemangi, santan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil daun pisang. Sendokkan adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi. Kukus di atas api sedang selama 45 menit sampai matang.
KAMU SEDANG MEMBACA
Resep Masakan Indonesia 🍗🍲
RastgeleBerisi tentang resep memasak makanan indonesia yang pastinya lezat. Mudah untuk dicoba dan dipastikan hasilnya memuaskan. Tidak hanya resep makanan utama tetapi juga terdapat banyak varian makanan pendamping lainnya. . . . Be happy to cooking's
