Preparazione:
Sbucciate le pere, rimuovete il torsolo con uno scavino mantenendo la pera intera e
ricavatene delle rondelle alte 1 cm.
Scaldate dell'acqua in una piccola casseruola e fatevi cuocere le fette di pera fino a che risultino morbide.
Tagliate i tomini a metà orizzontalmente, come fossero dei panini.
Adagiate una fetta di pera su di una metà di tomino e coprite con l'altra metà.
Avvolgete i tomini farciti di pera con le fette di prosciutto.
Scaldate molto bene una piastra, una griglia o una padella antiaderente e
scottatevi i tomini per circa 5 minuti, girandoli una volta sola.
Servite i tomini mmediatamente ancora
morbidi all'interno.
Tempo di preparazione totale:
20 minuti
Difficoltà: facile
Ingredienti:
4 tomini,
2 pere,
12 fette sottili di prosciutto crudo.
