-Unique recipe
-Fusion food
Suka makanan unik? Fusion food, manis, legit dan gurih?
Nyari ide jualan yang out of the box?
Mampir yuk, kapan lagi nemu kumpulan resep sebanyak ini. 50++ njir.
Gratis pula, dari pada nyari di web satu satu kan repot...
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
Cheese Klepon
Klepon merupakan salah satu jajanan tradisional yang hingga saat ini eksistensinya masih terus Berjaya. Klepon memiliki bentuk bulat, dengan isi gula merah dan dibaluri oleh parutan kelapa, dengan tekstur yang unik (kenyal). Biasanya dijadikan sarapan atau kudapan bagi Sebagian masyarakat.
Kue ini awalnya diperkenalkan di Belanda oleh seorang imigran Indonesia. Klepon sendiri diambil dari Bahasa Jawa, yang memiliki arti “indung telur hewan”, mirip dengan bentuknya yang bulat dan kecil. Biasanya, masyarakat menyajikan klepon Bersama jajanan tradisional lainnya seperti getuk, kue cucur, kue lapis, dan sebagainya.
Klepon sendiri ternyata memiliki nilai-nilai yang dapat dipelajari oleh kita semua loh. Dikutip dari buku Belajar dari Makanan Tradisional Jawa, Klepon merupakan lambing dari kesederhanaan. Dari bahan-bahannya yang mudah didapatkan, hingga pembuatannya yang tidak begitu sulit. Sifat sederhana atau tidak berlebihan merupakan perilaku baik yang semestinya wajib dimiliki manusia dalam kehidupannya.
Pada resep kali ini, Prochiz akan memberikan resep inovasi dari Klepon. Biasanya Klepon dibaluri oleh parutan kelapa, namun saat ini kita akan baluri klepon dengan parutan keju! Wah, apakah Prochiz Lovers pernah mencobanya? Dengan isian dan baluran keju, akan memberikan rasa baru pada Klepon yang kita buat. Bahan yang mudah didapat dan waktu yang singkat, Klepon Keju dapat kita buat sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
200 gr Tepung Ketan
1 sdm Maizena
175 ml Air Panas
10 gr Pasta Pandan
¼ sdt Garam
Isi
50 gr Prochiz Spready
15 gr Gula Pasir
Topping
Prochiz Cheddar Royale
Langkah:
Campurkan semua bahan tepung ketan, maizena, garam dan pasta pandan lalu tuang sedikit demi sedikit air panas ke dalam adonan.
Uleni sampai adonan tercampur dengan rata. Lalu bulatkan.
Siapkan bahan isian. Campurkan Prochiz Spready dan gula pasir hingga tercampur rata. Lalu spuitkan bulat-bulat kecil diatas wadah dan masukkan ke dalam freezer.
Setelah isian beku, isi klepon dengan isian.
Didihkan air, lalu masak klepon diatas air mendidih sampai klepon matang.
