KAMU SEDANG MEMBACA

Saved recipes

Non-Fiction

-Unique recipe -Fusion food Suka makanan unik? Fusion food, manis, legit dan gurih? Nyari ide jualan yang out of the box? Mampir yuk, kapan lagi nemu kumpulan resep sebanyak ini. 50++ njir. Gratis pula, dari pada nyari di web satu satu kan repot...

#asin #favorite #food #fusion #goreng #gurih #klepon #kukus #manis #masakan #modern #oven #panggang #pisangijo #resep #tradisional #web

54

4 0 0

oleh Peach_Goddess04

oleh Peach_Goddess04

Kue Putu Taro
Bahan-bahan

(10 Kue)

Lapisan Kue Ungu:
3/4 cangkir tepung terigu
1/4 sdt bubuk pengembang
Sedikit garam
1 telur berukuran sedang
1/3 cangkir gula kastor
7 sdm santan
3/4 sdt ovalette
1/2 sdt ekstrak vanili murni
3 sdt Bubuk Ubi Jalar Ungu
2 sdt air

Kelapa:
80 gram kelapa parut segar
1/2 sdt garam
1/2 sdm tepung tapioka

Cara membuat:

1. Lapisan kepa - Olesi loyang dengan sedikit minyak. Campur semua bahan hingga tercampur rata. Taruh 2 sdm adonan ke dalam loyang bundar, tekan dengan kuat. Sisihkan.

2. Lapisan Kue Ungu - Kocok telur dan gula, tambahkan ke dalam campuran, ovalette & vanili; aduk rata. Masukkan tepung terigu dan semua bahan kue ungu, bubuk pengembang & garam; aduk rata. Terakhir, tambahkan santan. Aduk hingga tercampur rata. Tuang ke atas kelapa putih hingga penuh.

3. Pindahkan perlahan ke dalam kukusan bambu. Kukus dengan api besar selama 15 menit. Selamat menikmati!

Tips: Bubuk taro instan bisa di ganti dengan keripik ubi ungu kering yang di giling hingga halus. Biasa di jual di Indomaret