Talam singkong Gula Merah
Bahan-bahan:
Bahan lapisan singkong:
- 750 ml air
- 300 gr gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 130 ml santan kental
- 500 gr singkong parut
Bahan Lapisan Putih:
- 50 gr tepung beras
- 15 gr tepung tapioka
- 260 ml santan kental
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 750 ml air
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
1. Lapisan singkong: rebus air, gula merah, garam dan daun pandan sampai mendidih, angkat, dinginkan. Masukkan santan dan singkong, aduk (agar tidak gosong aduk terus) hingga air menyusut dan tekstur singkong menyerupai bubur. Masukkan ke dalam wadah atau cetakan (cukup ¾ nya) lalu kukus selama 40 menit, angkat.
2
. Lapisan putih: campurkan semua bahan lapisan putih, aduk dan masak sampai meletup-letup. Angkat dan tuang ke lapisan singkong. Hidangkan
KAMU SEDANG MEMBACA
Saved recipes
Non-Fiction-Unique recipe -Fusion food Suka makanan unik? Fusion food, manis, legit dan gurih? Nyari ide jualan yang out of the box? Mampir yuk, kapan lagi nemu kumpulan resep sebanyak ini. 50++ njir. Gratis pula, dari pada nyari di web satu satu kan repot...
