الأنثى الشريرة الداعمة ترفع كعكة لها

59

دفعت تشينغ هوان عربة التسوق عربة التسوق المليئة بالحافة وعادت إلى المنزل مع XingXing قبل أن تقوم برحلة ثانية للعودة العربة بعد أن قامت بتفريغ كل شيء.

عندما عادت إلى المنزل ، كانت XingXing قد فكَّت الدمية بالفعل. حمل الدمية في يديه ووضعها أمام سريره وتحدث معها.

"كن جيدًا ، حسنًا؟ لا يركض. "

ضحك تشنغ هوان من الباب. دخلت إلى الداخل ، وألقت نظرة على الدمية التي تم وضعها بشكل صحيح فوق الوسادة ، وسألت XingXing ، "إذا كانت نائمة هناك ، فأين سأنام؟"

كان السرير الذي جاء مع الشقة كبيرًا جدًا ، حوالي 1.8 متر. كانت فوقها وسادتان ، واحدة لكل منهما. وضع XingXing الدمية على وسادة Cheng Huan ودفع الوسادة أيضًا في منتصف السرير.

قال الطفل الصغير بلا رحمة: "سنتركه ينام هنا قليلاً". ربت على المرتبة وقال ، "سنركلها عندما تذهب أمي إلى الفراش."

تشنغ هوان: "……" هل هذا نوع من القسوة؟

لم يعرف XingXing أن والدته وصفته للتو بأنه كيس نضح في ذهنها. بعد أن قرر مصير الدمية ، أمسك بيد تشينج هوان مرة أخرى وقال ، "لنذهب لصنع كعك القمر ، يا أمي."

شعر تشنغ هوان بالسوء تجاه الدمية لثانية. نظرت إلى الوقت وناقشت مع XingXing ، "ماذا عن تناول الغداء أولاً؟ هل سنصنع كعك القمر بعد الغداء؟ "

"تمام!"

تناولوا الإفطار في وقت متأخر جدًا ، لذلك لم يكن تشنغ هوان جائعًا بعد. لقد صنعت حصة لشخص واحد من وجبة طفل من أجل XingXing.

لم يستطع XingXing التوقف عن التفكير في كعك القمر ولن يركز على تناول غدائه. عندما دفع أخيرًا آخر قضمة في فمه ، قفز من كرسيه وقال ، "أمي ، لقد انتهيت."

قالت تشنغ هوان وهي تبتسم وتنقب في خدي الطفل المنتفخين: "أنهي الطعام في فمك قبل أن تتحدثي".

قام Cheng Huan بتنظيف الطاولة بينما انتهى XingXing من المضغ. بعد أن وضعت Cheng Huan كل شيء بعيدًا ، أخرجت بعض الدقيق ورشت القليل منه على سطح الطاولة التي مسحتها نظيفة وبدأت في العمل على العجين.

يتطلب كعك القمر بحشو اللحم نوعين من الأغطية - طبقة جافة وطبقة رطبة.

لا يتطلب صنع الطبقة المجففة الماء. يتطلب خلط الدقيق لجميع الأغراض مع القليل من شحم الخنزير. يتم فرك شحم الخنزير باستخدام معصم المرء ثم يتم خلط شحم الخنزير والدقيق بالحرارة من راحة اليد قبل أن يتم دحرجتهما إلى كرات.

بعد الانتهاء من الطبقة المجففة ، انتقل Cheng Huan إلى الطبقة الرطبة. قامت أولاً بعمل دائرة على الطاولة بالطحين ، ثم أخرجت المركز ، وأضفت بعض قطع شحم الخنزير ، ثم أضيفت في الماء الساخن. ثم قامت بتدويرها وتشكيلها بيديها قبل وضع غلاف بلاستيكي عليها وتركها لمدة 15 دقيقة.

بينما كان جالسًا ، بدأ Cheng Huan في الحشو. لقد حصلت على بعض الأرجل الخلفية لحم الخنزير ، 70 ٪ هزيل. فرمت اللحم وخلطته بالملح والسكر وصلصة الصويا والفلفل الأسود وزيت السمسم. يضاف الماء المغلي مع البصل الأخضر والزنجبيل أثناء التقليب للتخلص من رائحة لحم الخنزير.

بمجرد امتصاص كل الماء ، يجب سحق الحشوة لزيادة الإسفنج. أمسك الحشو بكلتا يديه ، صدمه تشنغ هوان مرارًا وتكرارًا على الطاولة. شعر XingXing بالفضول وطلب أن يجربه بنفسه.

"حسنًا ، أنت تحاول." كانوا يصنعون هذه لأنفسهم ، لذلك لم يكن Cheng Huan قلقًا من أن الطفل الصغير سوف يفسد الأمر. أخذته ليغسل يديه ، وتركته يقف على كرسي ، وأعطته قطعة صغيرة من الحشوة.

كان XingXing شابًا وضعيفًا ولم يكن قادرًا على ضرب اللحم جيدًا. عندما تم دمج حشوة Cheng Huan جيدًا بالفعل ، كانت حشوة XingXing لا تزال منفصلة وكان الكثير منها عالقًا على الطاولة.

التقط القطع المفكوكة بيده وألقى نظرة على تشنغ هوان ، التي انتهت بالفعل من نصيبها. نظر إلى الوراء إلى حصته من الحشوة التي كانت لا تزال مقطوعة وقلقة قليلاً. "انتظري يا أمي."

"مم ، لا داعي للاندفاع. خذ وقتك."