[Hoàn] THÁI Y NHẤT PHẨM

Chương 103

Đăng trong nhà "bacom2" ở Wattpad

"Bệ hạ ban cho hạ quan? Đây là cua biển mà!"

Hồng Văn nhìn sọt cua Vạn Sinh đưa tới, cố nén rớt nước dãi.

Sóng biển vỗ mạnh nên cua biển chắc thịt hơn nhiều so với cua hồ hay cua đồng; cua biển còn có mùi thơm mặn tự nhiên và vị đậm đà vô cùng độc đáo.

Kinh đô cách bờ biển mấy trăm dặm, bình thường khó mà thấy cua biển.

Hiện giờ tuy trung thu đã qua, cua cái đầy gạch vàng cam không phải mùa nhưng lại là lúc cua đực to chắc, từng khối thịt trắng như tuyết ăn thật đã ghiền!

Vạn Sinh cười tủm tỉm gật đầu: "Đúng đấy, Hồng đại nhân có công dạy dỗ hai vị Hoàng tử, bệ hạ rất vui mừng. Sáng sớm hôm nay khoái mã vừa đưa tới cua biển, tổng cộng chỉ vài vị quý chủ tử được thưởng thức. Bệ hạ đặc biệt phân phó tạp gia chọn một sọt cua to và chắc mang tới cho Hồng đại nhân."

Dứt lời, bèn ghé sát vào tai Hồng Văn thì thầm: "Ta đích thân đi chọn đấy! Sọt cua này ngon lắm, đều còn sống, nặng trĩu, bảo đảm chân cua cũng toàn thịt."

Từ sau khi trị hết bệnh kín, Vạn Sinh đối đãi Hồng Văn càng thêm thân cận, coi hắn như bạn tri kỷ.

Hồng Văn vội chắp tay cảm tạ: "Làm phiền công công quá."

Vạn Sinh xua tay: "Đâu đáng gì. Thôi, ta phải vội đi rồi, bệ hạ còn cần dùng người. Cậu nhớ ăn ngay nhé, để chết sẽ không ngon!"

Hai người tạm biệt, Hồng Văn hối hả về lại Thái Y Viện, hí hửng nhìn lũ cua trong sọt đang giương nanh múa vuốt, vui sướng vô cùng.

Trước tiên hắn nhờ người đưa về Hà gia một phần, còn dư lại thì nhờ đồng liêu làm dược thiện hấp lên. Một đám thái y từ già đến trẻ đều cười tí tởn ngồi chờ, vui như ăn tết.

Hiện thời đang thịnh hành kiểu ăn gọi là "Cua rửa tay", nghĩa là chặt cua còn tươi sống thành từng miếng, tẩm ướp gia vị, thực khách vừa rửa tay xong là có ăn ngay nên mới có tên như vậy.

Phàm là người tì vị yếu mà ăn thịt cá sống dễ dàng nhiễm bệnh, vì thế các thái y đều cho rằng cách ăn này không an toàn, nhất trí đem hấp hết.

Cua biển tươi không cần ăn kèm quá nhiều gia vị, chỉ lót một lớp gừng dầy ở đáy vỉ rồi chưng hơi là được. Cua chín dùng sức bẻ ra, chỗ nào cũng đầy thịt thơm ngọt!

Sau đó chấm nhẹ thịt cua vào dấm gừng, càng tăng thêm hương vị!

Chỉ tưởng tượng vậy thôi mà cả người đều hưng phấn đến phát ngứa.

Không bao lâu cua chín rồi, mọi người xúm xít ăn, mùi cua thơm nồng nàn tỏa khắp nơi. Vài nhân viên Hộ Bộ cách vách do Phương Chi Tân cầm đầu liên tiếp tìm cớ chạy sang thò vào thăm dò, Tô Viện sử trực tiếp sai người đóng cửa.

Phương Chi Tân: ". . ."

Có bản lĩnh thì cứ ăn mảnh, bản lĩnh hơn thì mở cửa nhá!

Hiếm khi hôm nay mọi người trong Thái Y Viện tề tựu đông đủ, ai cũng ăn uống vui vẻ. Các Thái y còn dùng trà gừng và táo làm ấm dạ dày xua hàn độc thay rượu, ra đề bài là các loại dược liệu để chơi đố vui phạt "rượu", thực sự náo nhiệt phi phàm.