[ĐM] [EDIT] - NẤC THANG LÊN CUNG TRĂNG - MẬT NGUYỆT - HOÀN

Chương 92

Chương 92: Barista

Dù cùng là vùng ven biển, nhưng khi mưa ở Sydney so với Hải Tịch thì hoàn toàn khác biệt.

Không biết có phải là để chào đón cậu hay không, mưa kéo dài liên tục ba tuần hơn, từ khi Nguyệt Thời Ninh đặt chân đến đây hầu như không thấy mặt trời, áo chống nắng mang theo đều trở nên thừa thãi.

"Thực ra kỹ thuật không có vấn đề gì, nhưng thời điểm rót sữa quá sớm sẽ khiến họa tiết bị chen chúc. Rót thêm một lớp nữa khi đầy năm phần sẽ không bị như vậy." Trình Gia Di lấy một cốc sữa khác, thêm đầy sữa tươi rồi làm lại một cốc bọt sữa cho cậu, "Thử xem."

Nguyệt Thời Ninh gật đầu, nhận lấy cốc sữa, nghiêng ly, lặp lại động tác vừa rồi. Một con thiên nga một cánh xuất hiện trên bề mặt cà phê, cổ được điều chỉnh tốc độ rót, dài và mảnh, phần đầu được làm lớn tạo thành một trái tim nhỏ, giống như gương mặt yên tĩnh của thiên nga.

Nguyệt Thời Ninh đặt cốc cà phê xuống, hình dáng hoa trên cà phê vừa vặn, rõ ràng và duyên dáng.

Moana mở cửa, thấy hai người lại đứng trước máy pha cà phê, vứt chìa khóa xe và chạy lên lầu.

"Này! Dừng lại!"

"NONONO!! Em không thể uống thêm nữa, sáng nay khi chị đi, em ấy đã cho em uống hai cốc rồi, tha cho em đi!" Cô gái mặt đầy sợ hãi.

Nhưng càng trốn, Trình Gia Di lại càng muốn trêu đùa cô.

Dù đã làm việc cả ngày, gặp nhau vẫn tràn đầy năng lượng không bao giờ cạn.

Nguyệt Thời Ninh lặng lẽ đi đến cửa đứng vài giây, đóng cửa lớn lại, rồi một mình đứng yên trong bếp, theo đúng quy trình làm sạch máy pha cà phê và bề mặt bếp.

Ở quê nhà, pha cà phê chỉ là sở thích cá nhân của cậu, xem video rồi làm theo thôi, giờ có cơ hội gặp gỡ người có chuyên môn, cậu đương nhiên phải nắm bắt. Từ lý thuyết về cà phê hạt và máy pha cà phê, nguồn gốc, bảo quản, thời điểm sử dụng tốt nhất, đến việc được bậc thầy chỉ dẫn cách chọn hạt, ép bột, nhiệt độ nước, độ dày của bọt sữa.

Trình Gia Di không chỉ là barista cao cấp quốc tế mà còn nhiều lần giành giải vô địch cuộc thi barista ở New South Wales. Mỗi ngày sau khi tan làm, cô không ngại vất vả kèm Nguyệt Thời Ninh luyện tập, cho đến hôm qua cuối cùng cô hài lòng gật đầu: "Kỹ năng của em đã đạt tiêu chuẩn barista trung cấp SCA [1] rồi, nhưng vẫn cần luyện tập thêm để ổn định hơn. Thế nào, có muốn giúp chị ở cửa hàng không?"

[1]SCA – viết tắt của cụm từ Specialty Coffee Association (Hiệp Hội Cà Phê Đặc Sản Quốc Tế), là một tổ chức phi lợi nhuận có hệ thống thành viên, đại diện cho hàng ngàn chuyên gia cà phê, từ nhà sản xuất đến baristas trên toàn thế giới. Trước đây SCAE (Hiệp Hội Cà Phê Đặc Sản Châu Âu) và SCAA (Hiệp Hội Cà Phê Đặc Sản Mỹ) là hai Hiệp hội cà phê đặc sản độc lập, nhưng kể từ sau tháng 1 năm 2017, cả hai được sát nhập và trở thành Hiệp Hội Quốc Tế đại diện cho ngành Cà Phê Đặc Sản Thế Giới.

"Vâng, muốn ạ."

Khóa học ở trường tập trung vào thứ hai và thứ ba, visa sinh viên lại có giới hạn giờ làm việc 20 giờ mỗi tuần, cậu là người không thể ngồi yên, còn nhiều thời gian rảnh không biết làm gì.