Bahan :
3 btr telur
1 sdm kecap manis
1 ruas jahe (geprek)
Air, gula, gara, asam jawa, penyedap rasa dan minyak goreng secukupnya.
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe keriting
3 buah cabe rawit
1 ruas kunyit
Cara membuat :
Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya kemudian goreng, potong menjadi 2 bagian.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
zmasukkan lengkuas, gula, garam, penyedap rasa, kecap manis, asam jawa aduk-aduk lalu masukkan telur dan sedikit air masak hingga matang.
