Bahan :
200gr tepung terigu
200gr gula pasir
200gr kelapa parut
200ml santan
2 btr telur
1/2sdt SP/TBM
Garam secukupnya
Minyak goreng secukup nya
Pewarna makanan waran hijau secukup nya
Cara membuat :
Pertama campurkan kelapa parut dengan garam sekitar 1/2sdt lalu aduk rata kukus selama 10 menit.
Olesi cetakan dengan minyak goreng agar tidak lengket.
Mixer telur, gulpas dan TBM dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan santan bergantian sedikit demi sedikit lalu mixer hingga tercampur rata.
Masukkan pewarna makanan secukup nya aduk rata.
Panaskan kukusan.
Kemudian isi cetakan dengan parutan kelapa secukupnya sambil di padatkan.
Masukkan adonan 3/4.
Lalu kukus selama 10 menit.
Angkat, siap di sajikan.
