Bahan :
150 grm tepung terigu
300 grm tepung kanji
1200 ml santan
400 grm gula pasir
1/2 sdt garam
Pewarna makanan warna hijau secukup nya
Cara membuat :
Masak santan dengan api kecil ,biarkan dingin.
Dalam wadah chopper masukan santan, gula dan garam chopper hingga gula larut. Masukan tepung kanji dan terigu chopper kembali lalu saring.
Bagi adonan 2 bagian, 1 beri pewarna hijau.
Panaskan kukusan ,oles loyang 18cm dengan minyak sayur.
Tuang adonan coklat 85ml, kukus 5menit tuang adonan putih begitu selanjutnya, lakukan sampai adonan habis (kalau tiap lapisan tebal kukus lebih lama. Kukus kembali 30mnit biar lapis tanak.
Biarkan dingin, potong dengan pisau tajam yg dilapisi plastik bening.
