Bahan Bakwan Tahu :
500 gram ikan giling
350 gram tepung sagu
2 sdt gula pasir
1/2 sdm garam
1/2 sdt merica
Tahu kulit secukup nya (potong)
Air secukupnya (untuk merebus tahu)
Kuah Bakwan Tahu :
1 btg daun bawang
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Bahan Pelengkap :
Daun seledri
Bawang goreng
Tauge
Mihun rebus
Kecap manis
Jeruk kunci
Cabe rawit
Tomat
Cara membuat Bakwan Tahu :
Cambur ikan giling dengan tepung sagu, gula, garam dan merica uleni hingga kalis.
Lalu isi ke dalam tahu.
Didikan air, masukan tahu yg sudah di isi tadi, masak hingga matang.
Cara Membuat Kuah Bakwan Tahu :
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air secukupnya, tutup hingga mendidih.
Tuangkan tahu isi, masukan kaldu bubuk, gula dan garam.
Angkat, taburi dengan daun bawang.
Cara penyajian :
Siapkan mangkuk ambil bakwan tahu secukupnya tambahkan tauge, mihun, daun seledri, kecap manis, jeruk kunci, bawang goreng, tomat
dan cabe rawit.
Siap, di nikmati
Ups! Gambar ini tidak mengikuti Pedoman Konten kami. Untuk melanjutkan publikasi, hapuslah gambar ini atau unggah gambar lain.
