Bahan :
10 buah tahu (goreng)
10 buah telur (rebus, lalu goreng)
2 btg serei (geprek)
1 ruas lengkus (geprek)
1 btg daun bawang (iris)
500 ml air
2 sdm kecap manis
1 bks santan uk 65 ml
Minyak goreng secukupnya
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Bumbu halus :
3 buah kemiri
3 buah cabe merah besar
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serei, lengkuas dan daun bawang lalu tambahkan air biarkan mendidih.
Masukan tahu, telur, kecap, gula dan garam aduk rata.
Terakhir masukan santan aduk-aduk hingga bumbu meresap.
Angkat, siap di sajikan.
