Bahan :
2 butir telur
200 gram gulpas
1/2 sdt SP
200 gram tepung segitiga biru
200 ml air santan
200 gram kelapa parut
Pewarna makanan secukup nya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
1. Campurkan garam secukupnya dengan kelapa parut lalu kukus 10 menit, kemudian angkat.
2. Sambil menunggu kelapanya di kukus olesi cetakan dengan minyak goreng.
3. Siapkan wadah masukan telur, gulpas dan SP mix dengan kecepatan tinggi sampai putih mengembang.
4. Kemudian masukan tepung segitiga biru, garam dan air santan mix sampai tercampur rata, masukan pewarna makanan secukupnya lalu aduk rata.
5. Isi catakan dengan parutan kelapa secukupnya lalu tekan2, setelah semua cetakan terisi parutan kelapa isi dengan adonan 3/4 jangan terlalu penuh.
6. Setelah di isi semua kemudian kukus, sebelumnya kukusan nya telah di panaskan dahulu, lalu kukus selama 10 menit.
