Bahan :
300 gram keladi
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Gula pasir secukupny
Bumbu halus :
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
1 ruas terasi
Cara membuat :
Siang keladi hingga bersih potong2 lalu cuci, tiriskan.
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan keladi aduk2 hingga rata tambahkan air secukupnya lalu tutup biarkan sampai mendidih.
Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa aduk2 hingga rata masak hingga air menyusut lalu angkat.
Siap di hidangkan.
