Bahan :
1 gls tepung terigu
2 gls tepung sagu
1 btr telur (untuk campur adoanan)
3 btr telur (untuk isi)
5 btg daun seledri (iris)
3 siung bawang putih (haluskan)
1 bks masako rasa ayam
2 gls air
1 sdt garam
Cara membuat :
Campur tepung terigu, air, masako, garam dan bawang putih masak dengan api kecil hingga tercampur rata, angkat diamkan hingga dingin.
Masukkan telur dan seledri aduk-aduk tambahkan sagu sambil di uleni hingga kalis.
Kocok telur untuk isi-an.
Ambil adonan secukupnya bentuk bulat, cekungkan masukkan telur, rekatkan.
Rebus di air mendidih biarkan hingga mengapung angkat, diamkan biarkan dingin lalu goreng hingga kecoklatan.
Angkat, tiriskan.
Kuah Cuka Palembang
Bahan :
1 buah timun (potong2)
7 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
1 keping gula merah
1 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis.
2 gls air
Asam jawa secukupnya
Cara membuat :
Ulek cabe dan bawang putih, masak semua bahan menjadi satu hingga mendidih.
Angkat dan saring.
