Sumu, Samu, & Suma [BEING MIYA'S LITTLE SISTER]

#37 DisneySea: Pastry

"Bagaimana reviewmu, dek?" tanya Elvina.

"Keduanya sama-sama enak, lapisan luarnya sama-sama crunchy. Yang sweet potato itu adonan pastry nya manis isiannya pun juga manis. Yang isian dalamnya itu manisnya bukan manis gula, tapi manis ubi. Ubi-nya sangat terasa!

Sedangkan yang chocolate adonan pastry luarnya tak semanis yang sweet potato. Lapisan dalamnya manis. Ini tipe coklat yang tak begitu lumer, bisa jadi coklat yang sudah dipanaskan lalu mencair itu dicampur dengan sedikit tepung, yang tentunya sudah disangrai, dan yang rasa coklatnya manis, bukan pait. Sudah pasti sweet potato lebih sehat hehe-"

"-Aku ingin menginovasi ini," lanjut Kusuma.

"Menginovasi jadi apa?" tanya Kazuo dengan senyum diakhirnya. Terlihat sangat bangga dengan anak ketiganya tersebut.

"Aku ingin buat ini tapi versi isi selai nanas serta potongan kecil nanas muda. Luarnya akan aku bikin yang crunchy seperti tadi dengan rasa yang tak terlalu manis. Selai nanas dan buah nanasnya akan berada di dalamnya. Serta di lapisan paling luar akan ku taburi gula halus!

Jadi tidak hanya ada 1 rasa, tidak hanya manis saja seperti tipo torta yang tadi. Akan ku buat tipo torta ini menjadi asam-asam manis!"

"EEHH MEMBAYANGKANNYA SAJA SUDAH PASTI ENAK! Tidak-tidak, itu bahkan akan lebih enak!" kata Atsumu girang.

"SOU SOU! AYO BUAT ITU DEK!" kata Osamu.

Kazuo menepuk pelan pundak kanan Kusuma kemudian berkata, "KAMU COCOK JADI PATISSIERE!"

"Sou!"

Sedangkan Elvina hanya tertawa. Tak terkejut dengan apa yang barusan dikatakan Kusuma.

'Sudah biasa Kusuma seperti itu'

"Oh iya! Aku mau tanya!" semua mata tertuju pada Osamu.

"Aku sering melihat kata torte di berbagai macam kue khas Eropa gitu. Apakah antara torte dan torta itu sama?"

"Torte itu berasal dari Bahasa Jerman yang artinya kue lapis. Sedangkan kata torta berasal dari bahasa Italia, yang berarti kue yang artinya juga kue yang identik dengan kue yang berlapis. Jadi, jawabannya itu sama, hanya berbeda bahasa tetapi 1 arti yang sama,"

"Ah sou! Aku baru sadar! Kue-kue yang ada tortanya pasti kue yang berlapis!"

Kusuma mengangguk.

"Sou! Yang biasa dijumpai itu adalah torte berlapis. Dessert torte berlapis biasanya dibuat dengan lapisan kue bolu atau sponge cake yang kemudian disusun berlapis dengan isian cream, selai, hingga mouse.

Di Indonesia ada juga yang mirip seperti itu, namanya kue lapis. Itu artinya sama dengan torte, torta, yaitu reiyaa keki. Tapi kue lapis tidak ada creamnya. Jadi hanya sponge cake nya saja dengan berbeda rasa. Dan biasanya lapisan adonannya itu tebal-tebal, tidak seperti lapisan kue torte Eropa yang tipis. Membuat kue lapis ini sangat mudah!"

"Serius? Aku mau mencoba membuatnya kalau mudah!" kata Atsumu.

' ... oke list! Kue lapis, tipo torta nanas, mochi, dan martabak manis coklat keju!'

"Aku juga mau!" kata Osamu yang tak mau kalah.

Kusuma pun hanya bisa mengangguk tersenyum.

"Biarkan aku lanjut menjelaskan ..

Kemudian ada torte yang dibuat dengan isian seperti buttercream, mousse, selai, pasta kacang yang manis, meringue, dan masih masih banyak lainnya. Ya seperti tipe tipo torta ini.

Selain itu ada juga torte yang dipadukan dengan lapisan kulit pastry atau dari lapisan crepes ataupun pancake tipis seperti honey cake dari Rusia atau yang dikenal juga dengan Napoleon Cake. Serius, kue itu sangat enak! Di ulang tahun ku di tahun ini aku membuat sendiri honey cake!"

"Sepertinya seru ya bisa bikin kue di hari ulang tahun sendiri .." kata Osamu.

"Un! Cobalah kak! Memangnya ulang tahun kak Astumu dan kak Osamu kapan?"

"Sudah lewat dek, 5 Oktober yang lalu," jawab Atsumu dengan raut muka sedih.

"Souka .. tapi tak apa! Tahun depan akan aku buatkan kue torta yang spesial!"

"Yang spesial?"

"Ya! Akan ku buat kue torta yang gurih karena kue torta tak hanya kue yang manis hehe. Biasanya kue torta gurih diisi dengan daging, krim, sayuran panggang, keju, dan banyak lagi!"

'List tambah satu lagi! Kue ulang tahun kakak torta gurih, kue lapis, tipo torta nanas, mochi, dan martabak manis coklat keju!'

"Bukan makan kue manis di hari ulang tahun melainkan kue gurih? Menarik!"

"Yap! Kapan lagi kan bisa makan kue gurih di hari ulang tahun? Aku bahkan belum pernah! hehe,"

"Yasudah yuk berbicaranya sambil berjalan, ini sudah pukul 5 sore. Sebaiknya kita menuju wahana terakhir kita!" kata Elvina.

Mendengar hal itu, Atsumu lantas dengan reflek melihat jam tangannya, "E! Sou da yo ne! Kenapa waktu begitu cepat berlalu?" Atsumu mengalihkan pandangannya kembali, kemudian,

"Sudah saatnya kita naik gondala!" kata Atsumu dengan semangat

🌸

Ditengah perjalanan mereka menuju wahana gondala, sembari melihat parade-parade yang tersedia di sana, tiba-tiba ada yang bertanya, "Eh- kan torta itu kue lapis, sedangkan tipo itu apa?"

"Tipo .. aku tidak tau apa arti dari tipo, tapi mungkin itu artinya stik? Biasanya kue torta berbentuk bukat seperti kue pada umumbya, tetapi kue tadi bentuknya kue, kue tipo torta tadi adalah jenis pastry stick. Tapi sebenarnya aku suka semua macam pastry!"

"Kalau begitu kamu nanti cocok menjadi patissiere!! E tidak-tidak, bahkan kamu sudah cocok sekarang!"

Mendengar ayahnya berbicara seperti itu, membuat Kusuma tersenyum.

"Itu sih pilihan kedua ku setelah menjadi perancang mode, otou-san. Aku 51 persen ingin menjadi perancang mode, 49 persen ingin menjadi petissiere. Tapi sebenarnya jika aku sudah membuat brand baju sendiri, aku ingin menjadi patisserie!"

"Memang bedanya patissiere dan patisserie apa?"

"Patissier itu laki-laki yang ahli dalam bidang pastry,

patissiere itu perempuan yang ahli dalam bidang pastry,

dan patisserie itu patissier maupun patissiere yang sudah membuat toko pastry sendiri!"

🌸

Note:
* Terima kasih yang sudah baca & vote <3!

🌸

Atsumu: OI OI NANDA SORE?!

Author: ap lg si?

Atsumu: aku senang di dalam tv series pertama kita ada aku, TAPI KENAPA DI SERIES ITU AKU MATI?

Author: loh? Coba deh inget-inget waktu dulu kita diskusi tentang ini!

💭 FLASHBACK 💭

(Di suatu hari .. tanpa sengaja kita bertemu-

Mmksstnya, di suatu hari .. ntah kapan dan jam berapa, mereka; author, Kazuo, Elvina, Atsumu, Osamu, Kusuma, duduk bersama-sama. Mereka dikumpulkan oleh author, sang maha raja penguasa alam semesta universe ini, di suatu meja bundar coklat dengan diameter sepanjang 2 meter)

Author: YAK! SELAMAT DATANG DI KONFERENSI MEJA BUNDAR KELUARGA MIYA!

Atsumu: tapi kau bukan keluarga miya, kenapa kau ikut duduk di sini?

Osamu: hmp! (menahan tawa)

Author: baiklah kalau kau ingin begitu ..

(Cling!)

Miya Author: ada yang keberatan lagi?

.
.
berlanjut
.
.