Bahan :
200 gr patsai
2 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, potong – potong
1/4 cup bawang bombay, potong – potong tipis
2 sdm soy sauce ( kecap asin )
2 sdt fish sauce ( kecap ikan )
1 sdt gula pasir
1 sdm white vinegar
2 sdm Gochugaru ( cabai bubuk )
1 sdm minyak wijen
1 sdm sesame seedCara Membuat :
1. Siapkan semua bahan.
2. Cuci bersih patsai. Keringkan dengan cara diayun – ayunkan agar airnya menetes habis.
3. Sobek – sobek patsai dengan tangan ukuran sesuai selera.
4. Dalam wadah lain. Masukan bawang putih, daun bawang, bawang bombay, kecap ikan, kecap asin, gula pasir, white vinegar, gochugaru dan minyak wijen, aduk semua bahan dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
5. Masukkan patsai, aduk dengan menggunakan tangan dan gunakan sarung tangan plastik hingga bumbu tercampur rata.6. Tempatkan pada piring saji. Dan segera sajikan.
Happy cooking …:)