Bahan:
200 gram pisang ambon, blender halus
2 butir telur
125 gram gula palem
1/4 sendok teh garam
125 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
50 gram margarin, lelehkan
50 gram cokelat keping kecil
Cara Membuat Cupcake Pisang Gula Palem:
1. Kocok telur, gula palem, dan garam sampai mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran pisang ambon dan margarin sambil diaduk rata. Tambahkan cokelat keping. Aduk menyebar.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan cupcake kecil yang sudah dialasi cup kertas.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit sampai matang.
Untuk 23 buah
