Bahan Puding:
1.200 ml air
2 bungkus jeli bubuk
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
Bahan Vla Buah:
250 ml susu cair
50 ml air fruit cocktail
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
150 gram fruit cocktail
Cara Membuat Puding Isi Vla Buah:
1. Saus, rebus campuran susu, air fruit cocktail, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Masukkan fruit cocktail. Aduk rata sampai saus meletup kembali. Angkat. Dinginkan.
2. Puding, campur air, jeli bubuk, gula, dan vanili bubuk. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang di loyang bulat diameter 9 (loyang mamon klo gak salah) hingga 3/4 tinggi loyang. Dinginkan.
3. Kerok tengahnya seperti mangkok. Beri isi vla jangan terlalu penuh. Rebus kembali sisa kerokan puding hingga mendidih. Tuang di dalam loyang hingga penuh. Dinginkan.
Untuk 11 buah
