Bahan Utama Bakmi Goreng Chinese
500 gram lomi,lalu diseduh sebentar
5 batang caisim,lalu dipotong-potong
100 gram kol,lalu diiris kasar
1 buah tomat merah,lalu dipotong-potong
2 sendok makan kecap manis
200 ml air
2 butir telur ayam,lalu dikocok lepas
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 pasang hati ampela ayam,lalu direbus, dipotong-potong
1 buah paha ayam,lalu direbus, disuwir kasar
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Halus Bakmi Goreng Chinese
6 butir bawang merah,lalu digoreng
3 butir kemiri,lalu digoreng
1/2 sendok makan ebi,lalu digoreng
4 siung bawang putih,lalu digoreng
Bahan Pelengkap Bakmi Goreng Chinese
2 sendok makan bawang merah goreng
1 tangkai daun seledri,lalu diiris halus
Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Chinese yang Enak dan Lezat
Langkah pertama panaskan minyak didalam wajan anti lengket
Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan dipinggir wajan
Selanjutnya masukan telur dan aduk hingga berbutir
Selanjutnya tambahkan ayam, ati ampela, kol, tomat dan juga caisim.Masak semua hingga layu
Selanjutnya tambahkan mi , aduk kembali hingga rata
Masukan bumbu yang terdiri dari kecap manis, garam, merica, air dan juga gula pasir hingga meresap.
Menjelang diangkat , tambahkan daun bawang .Aduk kembali hingga merata
Sajikan bakmi gireng dengan taburan bahan pelengkap
