BAHAN:
2 bh sosis , potong dadu kecil
50 gr keju cheddar, potong dadu kecil
250 gr terigu protein sedang
1 sdt gula pasir
80 gr margarin, lelehkan
½ sdt baking powder
½ sdm ragi instant
2 btr telur
250 ml susu cair
½ sdt garam
Mayones dan nori secukupnya
CARA MEMBUAT:
Campurkan tepung terigu dan baking powder lalu ayak.
Masukan ragi instant dan gula pasir ke dalam campuran tepung.
Masukan susu dan telur dalam wadah terpisah. Aduk hingga rata
Buat lubang di tengah tepung terigu tadi, masukan campuran telur dan susu. Tuang sedikit demi sedikit.
Aduk hingga rata tanpa ada gumpalan lalu saring
Tuangkan margarin cair dan garam. Aduk hingga rata. Istirahatkan selama 15 mnt
Panaskan cetakan takoyaki atau bisa juga memakai cetakan poffertjes
Tuang adonan kedalam cetakan setengah penuh, beri isian sosis dan keju. Tuang kembali adonan hingga penuh. Dengan bantuan sumpit kayu, putar adonan agar bentuknya bulat
Masak dengan menggunakan api sedang hingga matang. Angkat
Tambahkan mayones dan bubuhkan nori di atasnya
Selamat mencoba!
