Bahan:
250 gram udang, kupas
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai rawit
1/2 bawang bombay
2 ruas jahe, geprek
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 batang daun bawang
1/4 sdt garam
air secukupnya
Cara Memasak:
Iris semua bawang dan cabai.
Panaskan minyak dan tumis sampai harum.
Masukkan jahe dan udang, masak sampai udang berubah warna.
Tambahkan kecap, garam, saus sambal, saus tiram, aduk rata.
Tambahkan sedikit air.
Masak sampai matang dan koreksi rasa.
Angkat dan hidangkan.
