Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
3 butir telur
150 gram gula tepung
150 gram tepung beras
45 gram tepung sagu
100 gram kacang tanah kupas, sangrai,
185 ml santan dari 1/2 butir kelapa
25 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh garam
25 gram wijen
Cara Membuat Kue Semprong Kacang Wijen:
1. Kocok telur dan gula tepung sampai kental. Tambahkan tepung beras dan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan santan, margarin leleh, dan garam. Aduk rata. Tambahkan wijen.
3. Panaskan cetakan kue semprong. Tuang 1 sendok makan adonan ke atas cetakan. Tangkupkan cetakannya. Panaskan di atas api sambil dibolak-balik sampai matang.
4. Panas-panas lipat segitiga.
Untuk 510 gram
