Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
3 butir telur
75 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin
15 gram cokelat bubuk dilarutkan di dalam 2 sendok makan air hangat
1/8 sendok teh pasta cokelat
Bahan Hiasan:
100 gram buttercream
50 gram permen cokelat warna merah dan hijau
Cara Membuat Cupcake Cokelat:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
2. Masukkan campuran margarin, cokelat, dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang muffin pendek lebar yang sudah dialas cup kertas sampai penuh.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit sampai matang.
5. Semprotkan buttercream. Taburkan permen cokelat.
