PARMESAN BREAD STICK
Bahan:
Bahan A:
200 gram tepung cakra
50 gram gula pasir
4 gram ragi instant
40 gram susu bubuk
Bahan B:
1 kuningbtelur
20 ml susu cair
70 ml air es (tuang perlahan)
Bahan C:
3 gram garam
30 gram butter
Bahan D (aduk rata):
20 gram air panas
20 gram tepung ketan
Topping:
Mayonaise, keju parmesan, dry parsley
Olesan:
1 kuning telur+1 sdt susu cair + sedikit garam, aduk rata
Cara membuat:
1. Mixer bahan A+B sampai kalis (tidak menempel di bowl), lalu masukkan bahan C, mixer kembali sampai kalis elastis, tambahkan bahan D, aduk sampai rata, diamkan 1 jam (mengembang 2x lipat)
2. Kempiskan adonan, timbang msg2 50 gram, bulatkan, diamkan 15 menit.
3. Gilas adonan & bentuk memanjang, diamkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
4. Panaskan oven 190 darcel, poles permukaan adonan dg kuning telur, semprotkan mayonaise, taburi keju parmesan lalu dry parsley, panggang dlm oven 13-15 menit sampai matang, angkat, dinginkan, sajikan.
from : susie.agung (IG)
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Sachbücherkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
