PARMESAN BREAD STICK
Bahan:
Bahan A:
200 gram tepung cakra
50 gram gula pasir
4 gram ragi instant
40 gram susu bubuk
Bahan B:
1 kuningbtelur
20 ml susu cair
70 ml air es (tuang perlahan)
Bahan C:
3 gram garam
30 gram butter
Bahan D (aduk rata):
20 gram air panas
20 gram tepung ketan
Topping:
Mayonaise, keju parmesan, dry parsley
Olesan:
1 kuning telur+1 sdt susu cair + sedikit garam, aduk rata
Cara membuat:
1. Mixer bahan A+B sampai kalis (tidak menempel di bowl), lalu masukkan bahan C, mixer kembali sampai kalis elastis, tambahkan bahan D, aduk sampai rata, diamkan 1 jam (mengembang 2x lipat)
2. Kempiskan adonan, timbang msg2 50 gram, bulatkan, diamkan 15 menit.
3. Gilas adonan & bentuk memanjang, diamkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
4. Panaskan oven 190 darcel, poles permukaan adonan dg kuning telur, semprotkan mayonaise, taburi keju parmesan lalu dry parsley, panggang dlm oven 13-15 menit sampai matang, angkat, dinginkan, sajikan.
from : susie.agung (IG)
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
