Bahan:
160 gr tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1/4 sdt bubuk kayumanis
1/4 sdt bubuk kapulaga
100 gr mentega
3 telur
80 gr gula palem
20 gr gula pasir
100 ml jus dari 2 buah jeruk Sunkist .
Icing:
*50 gr bubuk whipping cream, kocok dengan100 ml susu cair
. *Candied Orange Peel: 50 gr gula pasir, rebus bersama 100 ml air dan parutan kulit dari 2 buah jeruk Sunkist. Rebus hingga menjadi sirup kental. Tiriskan parutan kulit jeruk. .
Cara Membuat:
1. Panaskan oven 180 Celcius. Alasi loyang loaf (23x10cm) dengan kertas roti.
2. Dalam wadah pertama, campur tepung terigu, baking powder, kayumanis, dan kapulaga.
3. Dalam wadah kedua, kocok mentega dan kedua jenis gula sampai lembut. Masukkan telur sambil tetap mengocok. Tambahkan air jeruk, kocok hingga tercampur rata.
4. Tuang campuran telur ke dalam campuran tepung. Aduk balik hingga terbentuk adonan yang homogen. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Panggang dalam oven selama 40-45 menit hingga bagian tengah cake matang sempurna (lakukan tes tusuk). Matikan oven. Biarkan cake dingin pada suhu ruang.
5. Ketika cake sudah cukup dingin, olesi dengan whipped cream. Taburi candied orange peel di atasnya. Cake siap dipotong dan disajikan
from :
https://www.instagram.com/icha.savitry/
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
