CHOCOLATE MOIST CAKE
.
.
BAHAN CAKE
Bahan A
200 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
1 1/2 sdt baking powder
.
Bahan B
180 gr gula kastor
150 gr margarine
3 butir telur
2 sdm susu kental manis
1 sdt essence vanilla
.
Bahan C
300 ml susu cair
.
CARA MEMBUAT :
1. Satukan bahan A kemudian ayak,sisihkan
2. Kocok hingga rata dan mengembang bahan B kemudian masukan telur satu persatu,beri jeda sebentar sampai telur benar benar tercampur rata baru masukan telur berikutnya
3. Rendahkan kecepatan mixer,masukan bahan tepung dan susu cair bergantian hingga habis,mixer rendah sampai tercampur rata jgn sampai over mix
4. Masukan adonan kedlm loyang uk.18×18×4 set oven 170°c panggang selama 30 menit
.
.
GANACHE COKLAT
.
BAHAN :
150 ml whipping cream
10 ml simple syrup / Madu ( boleh diskip )
300 gr dark cooking chocolate ( potong potong kecil )
1 sdm butter / margarine / minyak
.
CARA MEMBUAT :
1. Panaskan whipping cream dan simple syrup,bila sdh muncul sedikit gelembung gelembung,matikan
2. Masukan dcc dan butter,aduk ratakan sampai licin
3. Ganache coklat siap utk digunakan
4. Tuang ganache coklat ke atas cake yg sdh didinginkan,ganache coklat yg msh cair akan membuat permukaan cake tampak licin,cantik dan mengkilap.
from : dapurkue_aina (IG)
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
