------ Resep Egg Tart ------
Bahan Kulit Tart:
450g terigu serba guna
300g mentega asin /salted butter, dingin & potong2
90g gula pasir
4butir kuning telur ukuran besar
3sdm susu cair
Cara: - Campur terigu, gula dan mentega menggunakan pisau pastry sampai berbentuk remahan, tambahkan kuning telur campur rata. Masukkan susu campur rata, bulatkan, bungkus dgn plastik wrap simpan 1 jam di kulkas.
- Oleskan cetakan tart dgn mentega. Gilas adonan dgn ketebalan 0.3-0.4cm tergantung selera, cetak dengan cookie cutter sesuai utk ukuran cetakan tart msg2. Masukkan ke cetakan. Tusuk2 dasar adonan tart dgn garpu.
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan suhu 180°c selama 10-15mnt sampai matang.
Bahan filling:
8 butir kuning telur
250g susu kental manis (SKM)
300g air panas
40g custard powder
2sdt vanilla extract
2sdm rhum
Cara buat filling:
- Tuang dan aduk rata skm dgn air panas. Masukkan kuning telur aduk rata, tambahkan custard powder aduk sampai rata. Masukkan vanilla extract dan rhumn aduk2, saring dam tuang ke dlm kulit tart.
- Panggang suhu 180°c +/- 30 menit sampai matang. Keluarkan dr oven dan dinginkan sebelum disajikan.
from : fen.z (IG)
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
