Bahan Cheesecake Filling :
20 gr whipcream bubuk
40 ml susu cair dingin
40 gr cream cheese suhu ruang
60 ml plain greek yogurt
1/2 sdm gula halus
Bahan Crust :
40 gr cookie crumb (saya pakai oreo)
20 gr unsalted butter, lelehkan
1/2 sdt gula kastor
Saus : selai blueberry instan
Cara membuat :
1. Crust : campurkan cookie crumb dan gula kastor, aduk rata. Tuang butter leleh, aduk dgn garpu hingga rata. Sisihkan.
2. Cheesecake filling : kocok whipcream bubuk & susu cair sampai mengembang.
3. Di wadah lain, kocok cream cheese, gula halus dan yogurt hingga creamy.
4. Sendokkan 1/2 bagian kocokan whipcream ke adonan cream cheese, aduk rata. Masukkan 1/2 bagian lagi, aduk lipat hingga homogen.
5. Penyelesaian : masukkan 2 1/2 sdm adonan crust ke dalam jar, tekan perlahan dgn ujung sendok. Tambahkan cheesecake filling, ratakan sambil ditekan perlahan supaya tidak ada gelembung udara di dalam adonan. Tuang saus blueberry di atasnya. Tutup rapat, simpan dalam kulkas min.1 jam. Sajikan dingin.
* utk 2 mini jar 4 oz seperti di foto
From : nianings (IG)
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
