Bahan :
240 ml putih telur
1/4sdt garam
175 gr gula halus
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung custard ( maizena semua jg gpp )
.
Topping & Filling :
Jeruk mandarin kaleng secukupnya & buang airnya
250ml whipping cream kocok kaku ( aku pake anchor krn ga manis, pake yg bubuk jg bisa ya )
Almond slice secukupnya
Gula halus untuk taburan
.
.
Cara :
1. Kocok putih telur dan garam sampai berbuih, tuang sedikit gula naikkan kecepatan. Masukkan gula secara bertahap dan habis, kocok putih telur sampai softpeak.
2. Turunkan ke speed satu masukkan tepung maizena, custard, aduk sampai rata. Mixer kecepatan rendah.
3. Tuang di loyang 24x24, yg sudah di alas kertas roti taburi dengan kacang almond.
4. Oven selama 20menit di suhu 170c ( sesuaikan oven masing2 )
5. Setelah dingin cake akan sedikit mengempis.
.
Penyelesaian :
1. Setelah cake dingin potong menjadi 2 bagian sama rata.
Oles satu permukaan cake dengan whipping cream lalu tata jeruk mandarin, oles sedikit lagi dengan whipping cream lalu tutup dengan cake. Dinginkan semalaman di kulkas lebih mantap.
From : uulfarandfavian (Instagram)
KAMU SEDANG MEMBACA
ANEKA RESEP KUE
Non-Fictionkumpulan resep kue kering dan basah. Yang bisa kalian praktekkan dirumah. Kumpulan resep ini didapat dari Group Langsung Enak, Kumpulan Resep masakan, Easy to baking cakes, dan Instagram
